史上最快速度“蛋糕妹”以1分钟夹100多个蛋糕

史上最快速度“蛋糕妹”以1分钟夹100多个蛋糕。店长正在示范如何让蛋糕飞起来

“每次经过这里，都看见排了老长的队伍，蛋糕妹子‘变戏法’的速度实在太让人惊讶！”近日，有市民拍摄了这样一段视频放在网上：视频里一位年轻女孩正站在蛋糕柜台前，以“迅雷不及掩耳”之势将柜台上的蛋糕夹到袋子里，速度之快令人瞠目结舌。不少网友看后留言称“蛋糕妹”的手法堪比无影手。记者走访这家蛋糕店发现这家店里“卧虎藏龙”，蛋糕妹只代表了店里员工的“平均水平”。

蛋糕妹让蛋糕飞起来

在这段长22秒钟的视频里，“蛋糕妹”左手撑着塑料袋，右手握着蛋糕夹飞快地将一旁蛋糕架上的糕点向塑料袋里夹，其“出手”速度之快让人眼花缭乱，更让人叫绝的是夹蛋糕和称重量几乎是同一时间完成的。

“这让我想到印度那个甩饼哥了，熟能生巧啊！”网友看完后纷纷对“蛋糕妹”的技术佩服得五体投地，直叹：“真是牛人啊，这简直是无影手啊！”但惊讶的同时，也有人提出了质疑：“这速度也太快了吧，不合常理，是不是视频造了假？”

到底“蛋糕妹”是否真的存在，网上的视频又是否经过处理呢？为了弄清楚情况，记者来到了位于宿州路上的这家蛋糕店一探究竟。

店长说这真的不算啥

10日早上10点多，尽管太阳很晒，该蛋糕店门口依然排了老长的队伍，柜台前负责夹蛋糕的女孩20岁左右，夹取蛋糕的姿势与视频里的“蛋糕妹”相差无几，速度也不相上下。

她是否就是传说中的“蛋糕妹”？当记者将视频拿给该店店长看的时候，这位姓谷的店长笑着告诉记者，视频里的女孩姓琼，以前曾经是自己的徒弟，现在调到了别的分店。“她的速度在我们店里也只是算中上等的水平。”

店里还有比这还快的么？记者有些惊讶地问道。“我们店里还有员工参加上海东方卫视的中国达人秀节目呢，最快的一分钟能夹100多个蛋糕。”这位店长见记者有些不信，便放下手中的活，亲自上场为记者表演“夹蛋糕”绝活，只见她走到柜台前，熟练地撑起袋子，因为速度太快，一个个蛋糕在她的手下划出一道完美的弧线，准确地落到袋子里。

后面排队的市民见了这一幕，不禁都睁大了眼睛，“真是太快了，绝了！”

练就绝活，也长了老茧

那么练就这么一身“技艺”需要多长时间呢？

“这得看个人学习的快慢，一般情况下一到两个月就可以熟练起来。”谷店长告诉记者，新进员工一般都要先进行训练，在厂房里用夹子夹取模型蛋糕练习，如果想要合格上岗还需经过最后的考核，每分钟最少要能夹取60个蛋糕。“一开始不会要求太高，在工作中熟能生巧，她们的速度会越来越快。”

谷店长表示，每年店里还有两次夹蛋糕比赛，获胜的员工可以得到现金奖励。“员工都很有上进心，她们之间经常心里也暗自较劲，希望自己的夹取速度能超过别人。”

记者注意到，谷店长左手的食指上贴了一块创可贴，原来她之前做学徒的时候夹蛋糕夹得太多，手上磨出了一个厚厚的老茧，如今碰到还是会痛。

“经常听有顾客感叹我们的速度太快了，我们都习惯了，呵呵。”对于这次被市民拍下的视频意外爆红网络，谷店长显得很谦虚，“我们速度如果不快的话，蛋糕出炉后很快就会堆积起来，而且排队的顾客这么多，为了让顾客少等几分钟，我们只有加快速度！”

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