禁欲喝出冠军茶!「出家人」连喝5天、一天320杯

2016-12-14 00:18:58来源:
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《国宝檔案》主持人戴忠仁日前预告将在节目中揭开东方美人茶身世之谜,而这次为了让大家瞭解好茶是如何比较出来的,特意纪录东方美人茶的比赛过程,却发现其实当评审

禁欲喝出冠军茶!「出家人」连喝5天、一天320杯
戴忠仁纪录东方美人茶比赛过程。(戴忠仁提供)
禁欲喝出冠军茶!「出家人」连喝5天、一天320杯
见评审一天喝320杯选出冠军茶,戴忠仁直呼自虐。(戴忠仁提供)

《国宝檔案》主持人戴忠仁日前预告将在节目中揭开东方美人茶身世之谜,而这次为了让大家瞭解好茶是如何比较出来的,特意纪录东方美人茶的比赛过程,却发现其实当评审是件苦差事,因为在竞赛期间一天要喝高达320杯茶,才能选出冠军茶!

东方美人茶比赛每年都会在新竹县北埔镇举行,其规模和重要性以及特等奖的市场价值都超过全国性的比赛,《国宝檔案》是有史以来前往採访的最大规模电视团队,对比赛流程、项目都详细纪录。而东方美人茶的比赛成绩,是由台湾茶业改良场专家组成的评审队伍所决定,在评比的5天内,为了保持味蕾的敏锐度,他们不能抽菸喝酒、不能沾碰辛辣食物,还必须有充足睡眠休息,好比禁欲斋戒沐浴后才能上工,难怪戴忠仁笑称成绩是一群「出家人」所完成的。

除了「禁欲」外,戴忠仁还发现评审一天要喝上320杯茶,且要一连喝5天,虽然都没喝下肚,但对于口腔、体力、脑力都是很大的考验,让戴忠仁不敢恭维地说「这是一桩自虐的工作。」

另外,戴忠仁为此比赛,一早六点就抵达北埔,待冗长的比赛结束后,他也喝到了今年第一口的特等茶,一小杯即要价500元,令他大乎此行很值得,而此「不膨风的东方美人茶」特辑将于12月15日晚间11点,在人间卫视首播。

(中时电子报)

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