一个人吃饭也能很华丽──番茄牛肉炖饭

2017-03-27 18:13:10admin来源:未知

忙碌的上班族有时连晚餐也不能好好地享用,一个麵包一杯咖啡就是一餐,偶尔下厨为自己料理吧!不用多高深的厨艺,只要会持锅铲拌炒,再用万能的电锅,哇!营养满满的番茄牛肉炖饭就上桌萝!再配一杯红酒,一个人的晚餐也可以很幸福。

 

一个人吃饭也能很华丽──番茄牛肉炖饭

【番茄牛肉炖饭】

材料:

牛腩丁半碗、番茄1个、白米1杯、红萝卜丁适量、玉米笋3支、洋葱1/4颗、起司1片、红酒20cc、白胡椒粉适量、蒜3粒

一个人吃饭也能很华丽──番茄牛肉炖饭

作法:

  1. 米洗淨沥乾,玉米笋切丁,备用。
  1. 洋葱、蒜切丁。热锅,加少许油,将洋葱丁、蒜丁炒香,续加牛腩丁炒至无血色。

一个人吃饭也能很华丽──番茄牛肉炖饭

  1. 加入红萝卜丁、玉米笋丁一起炒,加入红酒、白胡椒粉调味。
  1. 白米及一杯水加入煮至滚。

一个人吃饭也能很华丽──番茄牛肉炖饭

  1. 熄火,将所有材料移至深锅,将番茄放入。外锅一杯水,按下开关煮。

一个人吃饭也能很华丽──番茄牛肉炖饭

  1. 开关跳起后闷15分钟,打开电锅将蕃茄捣匀。

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  1. 并趁热将起司片拌入即可享用萝!

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