15分钟上菜不是神话，懒人也会的超简单南瓜浓汤

【材料】

中型有机南瓜半颗、小洋葱1颗、鲜奶油60cc(可用鲜奶或牛奶代替)、滚水1000cc、盐巴少许、黑胡椒少许

【步骤】

1. 南瓜带皮切小块，放入电锅，外锅加1~1.5杯水，将南瓜蒸熟备用

2.  洋葱切丁备用

3. 用快煮壶煮滚水备用(超重要！ 15分钟上菜的关键步骤！)

4.  蒸熟的南瓜，趁热用叉子压成泥状

5. 锅子烧热，放少许油，加入洋葱丁炒软(或炒出香味)

6. 加入南瓜泥、热水，稍微搅拌均匀以后，再放入适量鲜奶油(或牛奶，份量依个人喜好酌量加入)，开中大火将浓汤煮到滚

7. 起锅前，加入适量盐巴、黑胡椒调味即可！

8. 超简单的一锅到底南瓜浓汤，不必用果汁机打半天，不需要任何技巧，只要记得"事先蒸熟南瓜、淮备好滚水"，15分钟上菜真的不是传说啦！

【小撇步】

事先蒸熟南瓜、淮备好滚水。

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